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Ein Abend im Zeichen südafrikanischer Weinkultur und feiner Kulinarik. Freuen Sie sich auf ein genussvolles Wine & Dine mit ausgewählten Weinen des Jacaranda Wine Estate aus Wellington in Südafrika.
René Reiser, Winzer und Produzent, wird den ganzen Abend vor Ort sein und seine eigenen Weine persönlich vorstellen.
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend und ein südafrikanisch inspiriertes Menü aus erlesenen regionalen & saisonalen Zutaten.
Zum Auftakt
Biltong vom BEO Beef | Sauerteig-Cracker
Tomatenchutney
Schaumwein: MCC
Weisswein: Chenin Blanc “Horizon”
Kalte Vorspeise
Gebeizte Rubiger Forelle | Gurke | Apfel | Buttermilch Koriander | Kartoffelchips
Weisswein: Viognier “Kintsugi”
Warme vorspeise
Ziegenkäse | Rande | Rooibos | Orange
Weissweine: Viognier “Incognito” & Chenin Blanc
Zwischengang
Wachtel | Berberitzenjus | Sellerie | Buchweizen
Weisswein: Chenin Blanc “Old Wine”
Roséwein: Shiraz “Early Bird”
Hauptgang
Rindshuftdeckel vom BEO Beef | Gewürzjus
Süsskartoffel | Mais | grüne Bohnen | Schalotte
Rotwein: “The Rebel” Shiraz | Viognier
Dessert
Schokolade | Chili | Kaffee | Erdnuss
Rotwein: Shiraz Reserve “Row 47”
Gönnen Sie sich eine wohltuende Auszeit und erleben Sie Entspannung für Körper und Geist. Unser exklusives Wellness-Aufguss & Relax Package verbindet erholsame Wellness-Momente mit einer genussvollen Übernachtung im Belvédère Strandhotel.
Erleben Sie vier Tage Entspannung, Bewegung und Gemeinschaft inmitten der beeindruckenden Bergkulisse des Berner Oberlands.
Kuschelige Übernachtung, himmlische Genüsse am Morgen und am Abend, wohliges Wellnessvergnügen. Verbringen Sie romantische Tage zu zweit hoch über dem Thunersee.
