Wine & Dine Special – Ein Abend für alle Sinne

Ihr Vorteil bei Übernachtung

Gönnen Sie sich nicht nur ein aussergewöhnliches Dinner, sondern auch erholsame Stunden in einem unserer stilvollen Zimmer.
Profitieren Sie von 20% Rabatt auf das Wine & Dine Angebot, wenn Sie eine Übernachtung dazubuchen.

Beim Wine & Dine Arrangement werde Weine von La Spinetta degustiert. In Zusammenarbeit mit dem Wyhus Belp

Daten:

Freitag, 23.01.2026

Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend mit Winzerlegende Giorgio Rivetti (La Spinetta) und Vera Ackermann (Wyhus Belp).

Reservation erforderlich

Menu

Aperotriologie

Tomaten - Panna Cotta | getrocknete Tomaten | Basilikum | Focaccia

Geräucherter Büffelmozzarella | Zitrone | Sardelle |

Carpaccio vom Rind | Parmesan | Rucola

Wein: Spumante Millesimato Metodo Classico Contratto

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Suppe

Tomatensuppe | Basilikum-Limettensorbet | Oliven Crisini

Wein: Vermentino Bianco Toscana IGT – Bio

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Zwischengang Pasta

Waldpilz- Tortellini | Parmesanschaum | Schnittlauchöl

Wein: Sangiovese Terre di Pisa DOC Il Nero diCasanova

Hauptgang| Tavolata

Kalbs Osso Bucco | Cremolata | Safran Risotto | Ciambotta

Wein: Barolo DOCG Garretti

Dessert

Litschi | Buttermilch | Zitrone

Wein: Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia – Bio

Zum Kaffee

Hausgemachte Amaretti und Cantucci

Grappa di Pin

Das erwartet Sie:

• Genussmenü aus saisonalen, regionalen Zutaten
• Passend abgestimmte Weinbegleitung
• Persönlich abgestimmter Service in stilvoller Atmosphäre
• 20% Ermässigung auf das Dinner bei gleichzeitiger Übernachtung